Сегодня решили поговорить о качестве продуктов питания. Так уж получается, что качество сегодня не норма, а конкурентное преимущество производителя. Крупные буквы на упаковках убеждают покупателей, что товар без ГМО, без пальмового масла и изготовлен из натурального сырья… Но мало ли кто чего напишет на этикетке. Насколько на самом деле можно быть уверенными в качестве еды с прилавков, эффективно ли работает система «Честный знак» и способна ли цифровая маркировка отсеять с рынка недобросовестных производителей? Поговорим об этом с заместителем начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Самарской области Татьяной Курлиной. Программа «Диалоги», в 12.03, на волне 98,2 FM.