Чем отличается Хлеборезка от других журналистских форматов? Мы читаем между строк и “переводим” новости на язык хлебопеков. В 27-м выпуске говорим, о том, чем грозит хлебозаводам ограничение цен от крупных ритейлеров и почему ФАС запретил давать прогнозы по ценам, зачем сетям собственные медиаплатформы и как это поможет продвигать хлеб в онлайн-ресурсах. Ну и гвоздь программы — новая рубрика “Хлебные разборки”. На этот раз Роман Калинин измеряет, режет, ломает и макает в кофе круассаны от самых известных пекарен в Петербурге. А главное, отвечает на простой вопрос: в чем разница между продуктом за 24 и 87 рублей. Вышло охрустительно! Тайминг: 00:39 Ограничение цен на продукты 01:57 Новые медиа от ритейла 04:33 Кому на Руси жить хорошо 05:29 О ценах либо хорошо, либо ничего 06:42 Казань против: Хлебозавод№3 закрывают 08:05 Хлебные разборки: чей круассан лучше