Куда пойти на выходных и вкусно поесть в Санкт-Петербурге. Где действительно вкусные блюда, квалифицированный персонал и душевное заведение, в которое хочется вернуться? Сегодня у меня в гостях Анна Петросян - маркетолог из Владивостока, которая точно знает, где вкусно поесть в Петербурге. В этом выпуске мы обсудили как создавался блог и почему выбран такой формат? Почем важна обратная связь и как начинался путь в блоге? Трогательная история про официанта и настоящая магия, которой владеет не каждый. Как из хейтера сделать самого преданного клиента? И , конечно, мы обсудили форс-мажоры во время съёмок. Как блог повлиял на жизнь и какая самая любимая кухня у нашей гости? Как справиться с хейтом и почему лучше не открывать заведение, если у вас нет знаний в сфере общепита? 00:00 - Вступление 01:12 - Анна Петросян - маркетолог из Владивостока 02:57 - Почему блог про еду, а не путешествия ? 05:00 - Почему Санкт-Петербург 08:20 - Про похожие блоги 09:38 - Как создавался блог 10:02 - Какие заведения выделила в первую очередь 11:20 - История про официанта 13:52 - На что в первую очередь обращаешь внимание в заведении 16:20 - Критерии оценки заведения 17:52 - Как справляешься с хейтом? 20:05 - Самая любимая кухня 21:22 - Русская кухня 22:12 - Хотела бы открыть свое заведение? 24:00 - Форс-мажор во время съёмки 25:58 - Как на тебя повлиял блог? 27:13 - Как изменилась жизнь после создания блога? 28:24 - Теория заговора 30:00 - Какие посоветуешь заведения 31:08 - Важные аспекты в продвижении ресторанного бизнеса 33:17 - Волшебницы заведения 33:55 - История про токсичного посетителя 40:29 - Планы на будущее 42:05 - Новогоднее пожелание