Мы любим пить чай и - ПРЕДУПРЕЖДАЕМ! - ты тоже пристрастишься к нему!
- Я - Полина Сагара;
- А я - Анна Мстиславская.
Мы занимаемся чаем 15 лет и готовы говорить о нём и мировой чайной культуре без остановки!
Чай - самый популярный напиток на Земле (после воды).
Все люди умеют его заваривать, но чайных вопросов по-прежнему десятки:
- как его делают и как пьют в других странах мира?
В подкасте используется музыка группы ДДТ "За чаем".
Звуковая поддержка подкаста - Дмитрий Устинов.
- как нам можно заваривать его дома?
- можно ли пить с лимоном и сахаром или это недопустимо во всём мире, кроме России?
В этом подкасте мы будем делиться своим опытом - наши проекты Sagara.ru и Kitchai.ru.
Расскажем, как мы закупаем чай в Китае и продаём в России. Как проходят конкурсы чайных мастеров Tea Masters cup и что нужно сделать, чтобы победить в нём.
Обсудим современные технологии приготовления чая и традиции разных стран, поговорим о том, как формируется цена на чай и кто задаёт тренды в чайной культуре.
А ещё научим вас выбирать чай, заваривать его дома и в офисе, и посоветуем вкусности к разным сортам чая.
Завари себя кружечку чая и «За чаем» послушай: поговорим без снобизма и от души про чай. Будем рады вашим вопросам и комментариям, подписывайтесь и мы ждём вас «За чаем»!
All content for За чаем is the property of Полина Сагара и Анна Мстиславская and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Мы любим пить чай и - ПРЕДУПРЕЖДАЕМ! - ты тоже пристрастишься к нему!
- Я - Полина Сагара;
- А я - Анна Мстиславская.
Мы занимаемся чаем 15 лет и готовы говорить о нём и мировой чайной культуре без остановки!
Чай - самый популярный напиток на Земле (после воды).
Все люди умеют его заваривать, но чайных вопросов по-прежнему десятки:
- как его делают и как пьют в других странах мира?
В подкасте используется музыка группы ДДТ "За чаем".
Звуковая поддержка подкаста - Дмитрий Устинов.
- как нам можно заваривать его дома?
- можно ли пить с лимоном и сахаром или это недопустимо во всём мире, кроме России?
В этом подкасте мы будем делиться своим опытом - наши проекты Sagara.ru и Kitchai.ru.
Расскажем, как мы закупаем чай в Китае и продаём в России. Как проходят конкурсы чайных мастеров Tea Masters cup и что нужно сделать, чтобы победить в нём.
Обсудим современные технологии приготовления чая и традиции разных стран, поговорим о том, как формируется цена на чай и кто задаёт тренды в чайной культуре.
А ещё научим вас выбирать чай, заваривать его дома и в офисе, и посоветуем вкусности к разным сортам чая.
Завари себя кружечку чая и «За чаем» послушай: поговорим без снобизма и от души про чай. Будем рады вашим вопросам и комментариям, подписывайтесь и мы ждём вас «За чаем»!
В прошлом выпуске мы договорились поделить весь чай на чёрный и зелёный. Новичкам так проще будет разобраться в многообразие чая.Зелёным можно назвать весь чай, цвет листа у которого зелёного цвета: от бело-зелёного до зелёно-коричневого. Именно по этому принципу на таможне в России весь чай получает сертификат соответствия качества.Но в китайской классификации гораздо больше категорий чай. И вот какие из них попадают в группу «Зелёного чая»:- белый чай;- Жёлтый чай;- Зелёный чай;- Светлый улун;- Шэн пуэр.Все эти чаи будут иметь травянистые ноты в аромате, но между собой они различаются очень сильно.Слушайте выпуск: мы доступно объясняем, что стоит за каждым названием категории и даём советы по приготовлению чая в домашних условиях.И да, мы профессионалы, но мы спорим и не всегда приходим к общему мнению!Мы любим разный чайПробуй разный чай и ты узнаешь, что нравится именно тебе!
За чаем
Мы любим пить чай и - ПРЕДУПРЕЖДАЕМ! - ты тоже пристрастишься к нему!
- Я - Полина Сагара;
- А я - Анна Мстиславская.
Мы занимаемся чаем 15 лет и готовы говорить о нём и мировой чайной культуре без остановки!
Чай - самый популярный напиток на Земле (после воды).
Все люди умеют его заваривать, но чайных вопросов по-прежнему десятки:
- как его делают и как пьют в других странах мира?
В подкасте используется музыка группы ДДТ "За чаем".
Звуковая поддержка подкаста - Дмитрий Устинов.
- как нам можно заваривать его дома?
- можно ли пить с лимоном и сахаром или это недопустимо во всём мире, кроме России?
В этом подкасте мы будем делиться своим опытом - наши проекты Sagara.ru и Kitchai.ru.
Расскажем, как мы закупаем чай в Китае и продаём в России. Как проходят конкурсы чайных мастеров Tea Masters cup и что нужно сделать, чтобы победить в нём.
Обсудим современные технологии приготовления чая и традиции разных стран, поговорим о том, как формируется цена на чай и кто задаёт тренды в чайной культуре.
А ещё научим вас выбирать чай, заваривать его дома и в офисе, и посоветуем вкусности к разным сортам чая.
Завари себя кружечку чая и «За чаем» послушай: поговорим без снобизма и от души про чай. Будем рады вашим вопросам и комментариям, подписывайтесь и мы ждём вас «За чаем»!
