הזמנתי את ולרי דהרי, חברה טובה וגם קולגה, כדי אחת ולתמיד לשמוע ביחד איתכם, איך היא עזבה עבודה מסודרת בהנהלת חשבונות, משכורת קבועה ויציבות, בשביל ללכת עם הלב שלה, ולהגשים חלום שזרם בידיים שלה כבר שנים, ואיך היא הפכה להיות מעצבת עוגות שמוציאה עוגות מטורפות ללקוחות עשירים, עוגות שעולות מאות או אלפי שקלים, וגם מלמדת עיצוב בבצק סוכר בקורסים דיגיטליים - וכל זה מהבית כשהיא מגדלת את 4 הילדים שלה כמו שהיא תמיד רצתה וחלמה. כמה אומץ צריך לגייס בשביל לעשות צעד כזה וכמה חשוב גם תמיכה מהבעל והסכמה ללכת אל הלא נודע אבל כמה זה משתלם ומרגש ובעיקר בעיקר מספק. כי בסוף, אם כל החיים אנחנו נקום בבוקר לעבודה שאנחנו לא נהנים ממנה, לא מרגישים מסופקים, לא מגיעים למימוש עצמי, ומקריבים יותר מדי בשבילה, אז למה אנחנו פה?
וכמובן איך לא - התגלגלנו לדבר על המשמעות העמוקה של אוכל בחיינו, בין אם זה עוגות יום הולכת ובין אם זה האוכל הכי פשוט של הבית שלנו, על הקשר בין אהבה לבישול, ועל ההשפעה שיש לאוכל ביתי על זכרונות ילדות.
פרק מעורר השראה! תהנו
====================
האינסטגרם של ולרי - https://www.instagram.com/valerscake
קורס עיצוב בבצק סוכר - https://valerscake.ravpage.co.il/Valcakes
איפה אפשר למצוא אותנו:
האתר שלנו: https://meshistern.com/
האינסטגרם של משי: https://www.instagram.com/meshi_stern_baking/
הקורס אירוח מלוח: https://meshistern.com/op/saltyfood/
הקורס אוכל של בית: https://meshistern.com/op/homefood/