品茶、學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽愛茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！想更進一步認識普洱、烏龍、老茶、陳阿蹺、武夷岩茶、紫砂壺、銀壺等複雜的品茶知識嗎？歡迎你持續鎖定我們的節目！
2020年以1516工作室推廣茶藝文化，2021年以「太初有茶」之名正式成立茶文化分享工作室！2025年更名為「大稻埕舖家茶館-太初有茶工作室」
本工作室持續與業界資深茶老師合作教學、品茶、選茶，深耕於茶品鑒賞、茶學知識推廣與老茶收藏等領域，致力於傳承與創新茶文化，讓更多人透過茶，品味生活、靜心對話、感受時光沉澱的美好。
太初有茶地址｜臺北市大同區迪化街1段292號1樓
太初有茶Line@｜https://lin.ee/dhSPxyF
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品茶、學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽愛茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！想更進一步認識普洱、烏龍、老茶、陳阿蹺、武夷岩茶、紫砂壺、銀壺等複雜的品茶知識嗎？歡迎你持續鎖定我們的節目！
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我是雅文，歡迎回到《太初有茶》—快樂喝茶！本集我邀請29歲的帥氣茶藝／咖啡雙棲老師凱文（在圓山站附近 messy mark 咖啡廳任職）一起聊「岩茶的真味」。
節目開場先報你一個新消息：迪化街一段292號的工作室新增「一桌茶席」，逛老街累了，隨時可進來自泡、休息、聊茶。
回到主題：為何現在很多「岩茶不見岩韻」？我歸納三個常見原因
①焙火太輕、急火求香，內質未轉化；
②拼配來源雜，喉間易出異味，少了那股直擊人心的「茶氣」；
③仿岩外山料，肥厚有形、無骨無韻。那怎麼判斷你手上的是不是正岩？
記四個通關：入喉3秒回涼（薄荷感）、胸腔暖流與落水回香、身體微汗的循環體感、冷杯仍久留的掛杯蜜香與舌底生津。想更直觀？親自來坐坐。到太初有茶和我、以及凱文現場比茶；或到 messy mark 找他喝一杯。你有故事，我出好茶—下一集，繼續在茶香裡見。
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments
品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦，歡迎收聽！
【太初有茶工作室資訊】
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