Молочка на новогоднем столе #БелыйШум Новогодний стол — это традиции, которые мы часто повторяем автоматически: тазик оливье, десятки блюд и ощущение тяжести уже 1 января. Но праздничное меню может быть и вкусным, и лёгким, если посмотреть на него чуть со стороны и использовать молочные продукты. В новом выпуске подкаста #БелыйШум вместе с санитарным врачом и нутрициологом Галиной Красновой обсуждаем: как молочные продукты помогают снизить тяжесть праздничных блюд; чем заменить майонез в салатах; как использовать йогурт, кефир, сметану и творог в горячих блюдах; идеи закусок и салатов с творогом для новогоднего стола; какие молочные десерты можно приготовить на праздник; почему не стоит голодать 31 декабря и устраивать предновогодние диеты.