Здравствуйте, дорогие друзья! Мы запускаем новую рубрику — винные новости с комментариями. В этом формате я делюсь своим мнением о том, что происходит в винном мире — от статистики и рыночных тенденций до качества вина и будущего профессии сомелье.
В первом выпуске говорим о:
– «запланированных» покупках вина россиянами,
– градации поколений и их вкусовых привычках (и почему это не работает),
– настоящем и будущем профессии сомелье и кависта,
– запуске винных индексов и почему статистика без сегментов — бесполезна.
Словом, не просто пересказ — размышления, как есть. Смотрим, обсуждаем — и, как всегда, пьем осознанно и с удовольствием.