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シャキシャキ!しゅんかしゅんかの旬ラジオ 野菜と地域の美味しいハナシ
しゅんかしゅんか
22 episodes
1 week ago
東京を、もっとおいしい街にしよう。 東京にも、たくさんの畑と個性豊かな農家さんがいることを、ご存知ですか? このラジオでは、東京の市街地に隣接する「まちなか」の畑でとれた新鮮なお野菜や果物を毎日販売している私たち「しゅんかしゅんか」が、お野菜や農家さんのとっておきの魅力をお届けします。 少量多品目栽培を行うことが多い都市農業では、栽培する野菜の選定や栽培方法などにも、農家さん一人ひとりの性格や個性がよく現れます。この特徴が、都市農業のカラフルな多様性を作り出します。 農家さんのこだわりは?お店のスタッフのイチオシは? ぜひ、しゅんかしゅんかの旬ラジオをフォローしていただき、 個性豊かな農家さんから生まれる、東京の旬をお楽しみください。 運営:株式会社エマリコくにたち 公式ホームページ:https://emalico.com/
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東京を、もっとおいしい街にしよう。 東京にも、たくさんの畑と個性豊かな農家さんがいることを、ご存知ですか? このラジオでは、東京の市街地に隣接する「まちなか」の畑でとれた新鮮なお野菜や果物を毎日販売している私たち「しゅんかしゅんか」が、お野菜や農家さんのとっておきの魅力をお届けします。 少量多品目栽培を行うことが多い都市農業では、栽培する野菜の選定や栽培方法などにも、農家さん一人ひとりの性格や個性がよく現れます。この特徴が、都市農業のカラフルな多様性を作り出します。 農家さんのこだわりは?お店のスタッフのイチオシは? ぜひ、しゅんかしゅんかの旬ラジオをフォローしていただき、 個性豊かな農家さんから生まれる、東京の旬をお楽しみください。 運営:株式会社エマリコくにたち 公式ホームページ:https://emalico.com/
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#7 多摩エリア、名人・奇人(いい意味で!)だらけだぞ。「進め、イートローカル探検隊」編〜
シャキシャキ!しゅんかしゅんかの旬ラジオ 野菜と地域の美味しいハナシ
32 minutes 8 seconds
1 year ago
#7 多摩エリア、名人・奇人(いい意味で!)だらけだぞ。「進め、イートローカル探検隊」編〜

地元の農と食を楽しむ大人の部活動、「イートローカル探検隊」。

結成して3年弱。さまざまな美味しいとワクワクがありました。

そして、出会った、美味しいものを作り出す名人や奇人(?)たち。

どんな人たちがこのエリアにはいるのだろうか?

栽培農家は2軒のみ!貴重な伝統品種・高倉大根を栽培する農家さんの畑での援農体験、絶品とうもろこしの品種の話などなど地元の美味しいものにまつわることをのんびり語ります。


【エマリコくにたちについて】

ホームページ:https://emalico.com/


【クレジット】

ディレクター、エピソードロゴ:井上夢菜(株式会社エマリコくにたちしゅんかしゅんか武蔵境店 副店長)

MC:菱沼勇介(株式会社エマリコくにたち 代表取締役)、

出演:矢野里爽(株式会社JR中央線コミュニティデザイン セレオ国分寺)、本多航(株式会社エマリコくにたち イートローカル探検隊隊長)

BGM:佐藤広樹(同しゅんかしゅんか武蔵境店店長)

番組ロゴ:岩田野花(同くにたち野菜しゅんかしゅんか店長)


【イートローカル探検隊について】

ホームページ:https://e-tan.tokyo


【ご紹介した農家さん・作り手さん】

○八王子市・八王子オギプロファーム 福島秀史さんについて

公式Facebook:https://www.facebook.com/hidefumi.fukushima
公式Instagram:https://instagram.com/ogiprofarm?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

イートローカル探検隊  E探日誌/江戸東京野菜「高倉ダイコン」援農

https://e-tan.tokyo/diary/takakuradaikon/


○国分寺市・中村農園 中村克之さんについて
公式HP:https://naks-farm.com

公式Facebook:https://www.facebook.com/kokubunji.naks.farm/?ref=embed_page


○国分寺市・TakaiTOCoffeeについて

公式HP:https://takaitocoffee.wixsite.com/takaitocoffee

公式Instagram:https://www.instagram.com/takaitocoffee/


○八王子市・もぐもぐランドについて

公式Instagram:https://www.instagram.com/mogumoguland.vege?igsh=NmNybHk4aHh1b2hx

イートローカル探検隊 E探日誌/地元の食の6次化遊園地、もぐもぐランド!

https://e-tan.tokyo/diary/mogumoguland/


○武蔵野市・こびと農園 鈴木茜さんについて

公式HP:https://kobitofarm.com

公式Instagram:https://www.instagram.com/kobito_farm?igsh=bDV4cG45NXJiYzRx

イートローカル探検隊 E探日誌/こびと農園さんに聞く!新規就農ってなんだ?

https://e-tan.tokyo/diary/kobitonouen/


○国立市・中屋農園 遠藤充さんについて

公式HP:https://nakayafarm.amebaownd.com

公式Instagram:https://www.instagram.com/nakayacorn?igsh=aGU5eWhxMTV3bmx4

シャキシャキ!しゅんかしゅんかの旬ラジオ 野菜と地域の美味しいハナシ
東京を、もっとおいしい街にしよう。 東京にも、たくさんの畑と個性豊かな農家さんがいることを、ご存知ですか? このラジオでは、東京の市街地に隣接する「まちなか」の畑でとれた新鮮なお野菜や果物を毎日販売している私たち「しゅんかしゅんか」が、お野菜や農家さんのとっておきの魅力をお届けします。 少量多品目栽培を行うことが多い都市農業では、栽培する野菜の選定や栽培方法などにも、農家さん一人ひとりの性格や個性がよく現れます。この特徴が、都市農業のカラフルな多様性を作り出します。 農家さんのこだわりは?お店のスタッフのイチオシは? ぜひ、しゅんかしゅんかの旬ラジオをフォローしていただき、 個性豊かな農家さんから生まれる、東京の旬をお楽しみください。 運営:株式会社エマリコくにたち 公式ホームページ:https://emalico.com/