דריי מרטיני כן? כולה מרכיב וחצי בקוקטייל, לכאורה אחד מחמשת הקוקטיילים הכי נמכרים בעולם. הדרינק שמצריך בסה"כ וודקה או ג'ין, וקצת קצת קצת וורמוט יבש. למזוג הרבה מהאלכוהול, מעט מהוורמוט, לערבב עם הרבה קרח טוב, לסנן לכוס קרה, לקשט בקליפתלימון, או זיתים, או בצלצל פנינה ופחות או יותר זהו ועדיין – פשוט לא מצליח לנו ובגדול, לא תקבלו מרטיני יבש מוצלח בארץ אלא אם אתם מכירים את לחיצות היד הסודיות
מה כל כך קשה בלהכין דריי מרטיני? איפה מקבלים אחד כזה מוצלח? מה צריך לשאול, לבדוק, לחפש כדי להחליט אם כדאי להזמין אחד כאן או לא? ולמה בכלל להזמין דריי מרטיני כשאפשר להזמיןמרגריטה פסיפלורה חריפה עם מזקל?!
ז'ורל, המנהל המקצועי של קבוצת ליקוויד אסטס שמחזיקה 6 ברים ומסעדות שונים בזמן הקלטת פרק זה,ובכולם לא יגישו לך דריי מרטיני גם אם תבקש כי "חבר אתה במקום הלא נכון תזמין איזה קלובר קלאב או נגרוני בבקשה" למרות שהוא – ג'וראל – שותה דריי מרטיני והרבה, אבל לא בברי קוקטיילים.
אורי גופר, האיש והמקציף, לשעבר המנהל המקצועי וסוגר הפינות הרשמי של מילגו ומילבר, והג'ונז בפלורנטין – בר ג'אז, קלאסי, שמתמחה ומתמקד בהגשת קוקטיילים קלאסיים עשויים היטב ומדויק, המקום שבו יגישו לכם דריי מרטיני מוצלח ביותר, בקלות אחד הטובים יותר בארץ ואפילו יעשו אותו על ג'ין מעולה.
וגיא גרלניק,שחושב שזה לא פייר לבקש מברמן דריי מרטיני כי זה כמו לבקש חביתה במסעדה.