Сьогодні говоримо про кулінарію як невід’ємну частину туризму. Про гастротуризм як статтю бюджету та явище, колорит якого не обмежується лише ресторанами та кнайпами. Гість: Олекса Петелько – член Клубу галицької кухні, маркетолог.

Що таке Галицька кухня? Це люди, традиції, культура споживання: «Кухня має бути зрозумілою. Найсмачніша їжа – найпростіша»

Рекомендоване меню від Олекси:
Салатка старольвівська – це буряк з чорносливом на початок. Помідорова зупка, Яворівський пиріг, яловичина з чорносливом. Львівський сирник або андрути на десерт. Також загадали про такі хіти як Дрогобицька ковбаса та вареники з кропивою.

Докладніше можна почитати на сайті Клубу галицької кухні www.gcc.in.ua/ та у блозі Пані Стефи panistefa.com/