#5　ソウル・宮中餅菓研究院で、韓国の伝統餅と伝統菓子を習ってきました！①

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韓国マニアだけどいいですかぁ？

的野紀子

9 episodes

8 months ago

韓国映画、韓方（韓国の漢方）、韓国の歴史好きがゆえに、ちょっとマニアな韓国旅を楽しむフリーライター・的野紀子が、韓国マニア全開で、韓国へのサラン、愛を語ります。ソウルをはじめ、韓国の各都市をめぐり、韓国の知られざる魅力を発見！今後もマニアな韓国旅をいろいろ計画中です。韓国からの現地リポートもどんどんお届けしますので、ぜひお楽しみに！

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韓国映画、韓方（韓国の漢方）、韓国の歴史好きがゆえに、ちょっとマニアな韓国旅を楽しむフリーライター・的野紀子が、韓国マニア全開で、韓国へのサラン、愛を語ります。ソウルをはじめ、韓国の各都市をめぐり、韓国の知られざる魅力を発見！今後もマニアな韓国旅をいろいろ計画中です。韓国からの現地リポートもどんどんお届けしますので、ぜひお楽しみに！

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#5　ソウル・宮中餅菓研究院で、韓国の伝統餅と伝統菓子を習ってきました！①

韓国マニアだけどいいですかぁ？

15 minutes

10 months ago

#5　ソウル・宮中餅菓研究院で、韓国の伝統餅と伝統菓子を習ってきました！①

韓国マニアは、とどまるところを知らず、ひたすら韓国マニアの道を進んでゆきます！さて、今回は、韓国の伝統餅と伝統菓子を学びに、韓国にプチ留学！韓国のお餅の基本は、米粉作りから・・・。米粉作りから始めましょう。しかし、韓国の米粉は、日本の米粉とは違うので、そこが韓国餅作りの大きな障害でもあり。そんな米粉作りについて、また、宮中餅菓研究院について、などなど熱く語っております。ぜひ、お楽しみに！！