这段文章深入探讨了中国零售业中直播电商的崛起及其发展。文章解释了直播电商的运作模式，强调其与传统电视购物的异同。文章还分析了新冠疫情如何加速了直播电商的普及与常态化，并介绍了**“网红”、“明星”和“店主”这三类主要的直播主播**，以及淘宝、快手和抖音等主流直播平台。此外，文章通过餐饮连锁店“云海肴”和百货公司“银泰百货”的案例，展示了直播电商如何帮助企业拓宽销售渠道、扩大市场，甚至渗透到“内食”等新领域。文章最后指出，直播电商正在从**“人找商品”转变为“商品找人”**，成为中国零售业不可或缺的组成部分。