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ワンオペ・ドーナツ起業のリアル話
森口祐太郎
95 episodes
9 hours ago
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小さな島でファストフード店を営んでいる森口祐太郎です。 妻と3人の子供達と田舎暮らしをしている39歳。 20代は東京・大阪で飲食に没頭。 30歳を目前に地元の島に戻り、結婚して一度サラリーマン(自動車販売の営業マン)になる。 しかし、飲食の夢をあきらめきれず35歳の時に脱サラして飲食で起業。 「自分の店を持ちたい!」という夢は叶えられたが、売上を上げれば上げるほど長時間労働になり、睡眠時間3時間で家族との時間がほとんど無くなる生活に。 常に自転車操業で休み無し。病気やケガで休めば休んだだけ売上は減少。歯を食いしばりボロボロになりながら悩み続ける日々が続いた。さらに雇用にも失敗してドン底状態が続く… そんな時に「オンライン上で自動化&仕組み化できるビジネス」という新しい世界を知り、本業の飲食業とは別に、もう1つの本業としてオンラインビジネス、コンサル事業をスタート。日々のドーナツ屋事業もワンオペ・テイクアウトに特化したことで、大幅なコストカットとタイムパフォーマンスの向上で売上もみるみる回復。1人でストレスフリーな働き方ができるようになった。 仕事もプライベートも心の底からやりたい人生をやり切るために。 大きなストレスを抱え、日々悩んでいた経験を生かし、同じ境遇にある人の背中をそっと押せる存在になるために活動中。
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小さな島でファストフード店を営んでいる森口祐太郎です。 妻と3人の子供達と田舎暮らしをしている39歳。 20代は東京・大阪で飲食に没頭。 30歳を目前に地元の島に戻り、結婚して一度サラリーマン(自動車販売の営業マン)になる。 しかし、飲食の夢をあきらめきれず35歳の時に脱サラして飲食で起業。 「自分の店を持ちたい!」という夢は叶えられたが、売上を上げれば上げるほど長時間労働になり、睡眠時間3時間で家族との時間がほとんど無くなる生活に。 常に自転車操業で休み無し。病気やケガで休めば休んだだけ売上は減少。歯を食いしばりボロボロになりながら悩み続ける日々が続いた。さらに雇用にも失敗してドン底状態が続く… そんな時に「オンライン上で自動化&仕組み化できるビジネス」という新しい世界を知り、本業の飲食業とは別に、もう1つの本業としてオンラインビジネス、コンサル事業をスタート。日々のドーナツ屋事業もワンオペ・テイクアウトに特化したことで、大幅なコストカットとタイムパフォーマンスの向上で売上もみるみる回復。1人でストレスフリーな働き方ができるようになった。 仕事もプライベートも心の底からやりたい人生をやり切るために。 大きなストレスを抱え、日々悩んでいた経験を生かし、同じ境遇にある人の背中をそっと押せる存在になるために活動中。
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今できないことは次に行ってもできない
ワンオペ・ドーナツ起業のリアル話
16 minutes 15 seconds
1 year ago
今できないことは次に行ってもできない
https://www.instagram.com/bakehouse_bench/
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ワンオペ・ドーナツ起業のリアル話
小さな島でファストフード店を営んでいる森口祐太郎です。 妻と3人の子供達と田舎暮らしをしている39歳。 20代は東京・大阪で飲食に没頭。 30歳を目前に地元の島に戻り、結婚して一度サラリーマン(自動車販売の営業マン)になる。 しかし、飲食の夢をあきらめきれず35歳の時に脱サラして飲食で起業。 「自分の店を持ちたい!」という夢は叶えられたが、売上を上げれば上げるほど長時間労働になり、睡眠時間3時間で家族との時間がほとんど無くなる生活に。 常に自転車操業で休み無し。病気やケガで休めば休んだだけ売上は減少。歯を食いしばりボロボロになりながら悩み続ける日々が続いた。さらに雇用にも失敗してドン底状態が続く… そんな時に「オンライン上で自動化&仕組み化できるビジネス」という新しい世界を知り、本業の飲食業とは別に、もう1つの本業としてオンラインビジネス、コンサル事業をスタート。日々のドーナツ屋事業もワンオペ・テイクアウトに特化したことで、大幅なコストカットとタイムパフォーマンスの向上で売上もみるみる回復。1人でストレスフリーな働き方ができるようになった。 仕事もプライベートも心の底からやりたい人生をやり切るために。 大きなストレスを抱え、日々悩んでいた経験を生かし、同じ境遇にある人の背中をそっと押せる存在になるために活動中。