傳統飯店業最大的困境,不是會不會做菜,
而是時代變了、需求變了,就連行銷方式,環境也跟以前大不相同,
全國麗園大飯店董事長李孟哲分享轉型的關鍵觀念,
與其押注某一次曝光,不如把合作改成分潤,一起把生意做長!
「市場不會再給第二次機會...」年輕的他這麼說,就這樣擔起了家庭的重任!
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