本集節目邀請宜蘭蜻蜓石民宿石正人老闆(臺灣大學昆蟲系名譽教授)以及臺灣大學環境工程研究所的于昌平教授，從基本資料到昆蟲在生質能上的貢獻，希望跟聽眾們一起探究黑水虻的大小事。
 
對於一般家戶來說，每天煮飯燒菜產生的廚餘，往往是惱人的負擔。如同萬物相生相剋的道理，自然界中有一種昆蟲叫做黑水虻，堪稱是昆蟲界的大胃王。研究發現一公克的蟲卵所孵育的蟲能在羽化成蟲前吃掉約10公斤廚餘，簡直是家庭主婦們的好幫手。但黑水虻究竟如何飼養?除了吃廚餘外還有什麼功用嗎?就和我們一起聽聽昆蟲專家石正人老師是怎麼說的吧!
 
◎一起思考
黑水虻和一般家裡看到的蒼蠅有什麼不同呢?
近年來很多國家推行食用昆蟲，黑水虻也能食用嗎?
黑水虻適合在家戶飼養嗎，飼養時需要注意那些?
在臺灣，哪些地區適合飼養黑水虻呢?

◎延伸閱讀
1. 一桶被蛆吃光的廚餘 竟讓滅蟲專家石正人開啟養蟲人生 他靠廚餘殺手「黑水虻」打造永續民宿，今周刊(2023)
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/183016/post/202310110049/
2. 石正人、孫沛芬(2023)。《黑水虻大軍實現低碳永續夢：蜻蜓石-實現循環經濟、永續零廢棄物的未來農場》。


背景音樂來源
1.   Party Carnival Night by Kieth Zhang(片頭配樂)
https://zh.500audio.com/down/3171　
2.   Headlands - National Sweetheart (片尾配樂)
https://studio.youtube.com/channel/UC3z6GNQThdB8uZPnqzbZ8UQ/music

製作團隊
企劃：萬昌鑫
後製：萬昌鑫
配樂：萬昌鑫

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