スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。
今回のアウトドア特別編は、開放感たっぷりのキャンプ場からお届けしています。
前編では、料理家の今井亮さんに本格的な「麻婆豆腐」 の作り方を教えていただきましたが、後編では有賀さんが「トマトとたまごの中華風すいとんスープ（ガーダタン）」を作ります！ガーダタンとは、中国北部の郷土料理で、すいとんの入ったスープ。辛い麻婆豆腐の後に食べるのにちょうど良い、やさしい味です。アウトドア気分で、楽しみながら作ってみてくださいね！
レシピの詳細はアイスムWEBサイトにも掲載しています。
https://www.ism.life/