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農民粒
播客煮
29 episodes
3 months ago

民以食為天,台灣人更是以「吃」聞名,
但對於「食農」你懂多少呢?

我們農民粒節目
從大眾的飲食文化、飲食習慣到飲食消費習慣切入,
以輕鬆的口吻告訴你食農教育相關的知識,
用淺顯易懂的內容讓聽眾知道從國家到民間,
大家對於台灣農業發展作出的貢獻。

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民以食為天,台灣人更是以「吃」聞名,
但對於「食農」你懂多少呢?

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【EP14】青年大補帖,在鄉耕耘農情味
農民粒
4 minutes
1 year ago
【EP14】青年大補帖,在鄉耕耘農情味

在上一集提到,新北坪林傳承三代的滴滴香茶行,在第三代的陳偉毅接手後,成為青農的他,讓國產茶香味能夠飄向海外!

📣【已邀請青農加入隊伍】
創新思維的注入,也讓農業特色「農」得更新穎、有趣了!
但成為「青農」,需要經歷的困難和準備的熱情,卻也不是說簡單就能投入的。
為了吸引更多優秀青農加入,政府還提供哪些招數,去化解這些從農風險呢?
趕快接受邀請,一起農出一片天!
📣【青農成功加入隊伍】

⚡️吃曆要討好⚡️
陽曆4/19是二十四節氣的「穀雨」,身為春季節氣的老么,通常農民已完成春耕,因此它背負著穀物生長的重要黃金期,「穀雨」名稱由來甚至還和造字的倉頡有關呢!
台灣有「穀雨補老母」的傳統習俗,出嫁的女兒需要帶豬腳麵線回老給母親吃,因此穀雨也a.k.a台式母親節

這個節日的活動可精彩的很!像是漁民節、茶節,可以讓自己增加桃花運的賞牡丹(?,以及古代農家會張貼蟲蟲退散的「穀雨貼」
🌾注意保養的部位:
⊹養脾養肝!春夏之交,容易引起體內陰陽失調、肝火旺盛,因此穀雨時節也是易怒、焦慮、憂鬱等身心症狀找上門的時期。但它同時也是個雨過天晴、象徵希望的時節✨
⊹飲食注重袪濕健脾、補血益氣,像是桂圓紅棗薏仁粥、山藥排骨湯、富含高肌紅蛋白的紅燒鰹魚
⊹穀雨有被稱為茶節不是沒道理滴,春茶的香氣馥郁、茶湯醇厚回甘,同時也能求健康、保平安,還有辟邪的寓意呢

⚡️高農度知識站⚡️
小維是個25歲,夢想成為最強農夫的青年,但他還是個務農半年的「菜鳥農夫」。小維聽說有項補助只要符合資格,最高可獲得2年72萬呢!請問這項補助是什麼呀?



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