ゲスト：株式会社ファンインターナショナル　統括マネージャー　秋田結樹さん

ナビゲーター：京都三条ラジオカフェ　西村遥加

株式会社ファンインターナショナルは、食空間を創造するプロフェッショナル集団です。
設計・施工、グラフィックデザイン、古材加工・店舗什器製造、飲食事業、プロデュース・マーケティング事業、食肉加工・食品販売事業などなど、全て自分たちで行っているそう。
飲食店を始めるまでにこんなにいろいろな過程があるのですね。
四条烏丸～寺町六角のあたりで6店舗を運営されていて、今年中に2店舗オープン予定です。
その中でも今回は炭炉まん、鮨炉まんで行われるフェアについてご紹介いただきました。
おすすめのメニューやフェアについてたくさんお伺いしたので、ぜひお聴きください👂
「『炭炉まん』『鮨炉まん』#夫婦で味くらべ」
https://fun-no1.com/news/3173/
開催期間：6月1日(日)～7月31日(木)
内容：『錦上ル 炭炉まん』で「京箱ずし 貫八御膳 彩り小箱」、『おすしと炉ばた 鮨炉まん』で「京箱ずし みやこ御膳 彩り小箱」をそれぞれ提供します。
実施店舗　　：『錦上ル 炭炉まん』『おすしと炉ばた 鮨炉まん』