2025年是台灣，甚至全球餐飲業艱困的一年。旅法飲食作家謝忠道觀察台灣、法國這一年來的餐飲現象，從艱困的氛圍中看到了什麼契機？
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📣本集重點
(00:12:10) 台灣小吃面臨的最大問題？
(00:15:46) 台灣餐飲能傲視全球，卻很少人談論的項目。
(00:22:32) 台灣哪間餐廳讓謝忠道大讚：「幾乎挑不到缺點。」
(00:38:09) 珍奶、鹽酥雞代表台灣飲食，謝忠道為什麼立場大逆轉？
(00:48:04) 飲食工業產品是餐廳的毒藥還是解藥？
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主持人：李承宇
來賓：旅法飲食作家謝忠道
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