Την ένατη μέρα του πρώτου ελληνικού vegan podcast challenge της RADCAST με την ομάδα Vegan 22 Greece, η Lady Papaya μας λέει τι πρέπει να έχει μέσα ένα buddha bowl για να είναι φουλ θρεπτικό.
Χωρίς αμφιβολία,το πιάτο εμπνεύστηκε από βουδιστές μοναχούς που περπατούσαν με τα μπολ τους για να γεμίσουν με ό,τι μπορούν να δώσουν οι άνθρωποι, παίρνοντας έτσι μια ποικιλία μεζέδων. Στην πραγματικότητα, οι μοναχοί ακολουθούν το παράδειγμα του Βούδα που περπατούσε με το μπολ του, το οποίο γέμιζε με ότι του έδιναν οι χωρικοί. Οι βουδιστές μοναχοί είναι συνήθως αυστηροί χορτοφάγοι ή χορτοφάγοι, ανάλογα με το πού ζουν. Γνωρίζατε ότι τρώνε ως επί το πλείστον από την ανατολή του ήλιου έως το μεσημέρι και κάνουν νηστεία για το υπόλοιπο της ημέρας;
Ενδιαφέρον είναι ότι η παροχή τροφής σε μοναχούς στην πραγματικότητα δεν θεωρείται φιλανθρωπία, αλλά ένας τρόπος να συνδεθούν οι άνθρωποι με την πνευματικότητα τους. Στην Ταϊλάνδη, για παράδειγμα, οι μοναχοί κρύβουν πραγματικά τα πρόσωπά τους κάτω από τα καπέλα τους για να καλύψουν την ταυτότητά τους, όχι από ντροπή για επαιτεία, αλλά για να εξασφαλίσουν την ανωνυμία και από τα δύο μέρη. Όσοι έχουν μπορούν να δώσουν και εκείνοι που δεν έχουν μπορούν να πάρουν. Είναι ένας νόμος της φύσης, όχι μια υπόθεση καλής συνείδησης. Δεν υπάρχει το εγώ εδώ.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ελληνική βίγκαν πρόκληση των 22 ημερών, αλλά και για δήλωση συμμετοχής επισκέψου τη σελίδα www.vegan22greece.gr