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尋豆師的旅程
歐舍咖啡
20 episodes
8 months ago
尋豆師許寶霖,歐舍咖啡創辦人,早期有感於台灣咖啡來源單一,產區資訊缺乏,故而興起前往產區自行尋豆之意,隨著經驗日豐,一年中有一半以上的時間在產區各地測味評選。經驗長年累積,目前為卓越盃咖啡大賽(CoE,Cup of Excellence)第一位華人國際評審,進出各咖啡產國海關戳記超過147個,造訪過超過1000家咖啡莊園,直接面對第一線的咖啡農,耕耘產區之勤,十年如一日,台灣咖啡界第一人。 除了將在節目裡分享他在這些莊園尋豆以及咖啡的故事,他也會邀請不同領域的來賓聊聊他們的旅行故事,並為這些來賓量身打造風味咖啡。
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尋豆師許寶霖,歐舍咖啡創辦人,早期有感於台灣咖啡來源單一,產區資訊缺乏,故而興起前往產區自行尋豆之意,隨著經驗日豐,一年中有一半以上的時間在產區各地測味評選。經驗長年累積,目前為卓越盃咖啡大賽(CoE,Cup of Excellence)第一位華人國際評審,進出各咖啡產國海關戳記超過147個,造訪過超過1000家咖啡莊園,直接面對第一線的咖啡農,耕耘產區之勤,十年如一日,台灣咖啡界第一人。 除了將在節目裡分享他在這些莊園尋豆以及咖啡的故事,他也會邀請不同領域的來賓聊聊他們的旅行故事,並為這些來賓量身打造風味咖啡。
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爵士好『咖』-蘇郁涵
尋豆師的旅程
39 minutes
5 years ago
爵士好『咖』-蘇郁涵
在2020台北爵士音樂節的官網有這麼一段話: 「當⾦⾳獎頒獎典禮宣佈2019年的「最佳專輯」由旅美爵⼠鐵琴家蘇郁涵《城市型動物》拿下時,這是⿎勵⾳樂原創精神的⾦⾳獎,設⽴迄今⼗10 年來,⾸度將『最佳專輯』頒給了⼀張爵⼠樂專輯。『蘇郁涵透過爵⼠說故事,讓⾳符清晰描繪⼼裡的圖畫,專輯和現場演出皆具國際⽔準表現,創造出豐富多彩的聲響體驗。』」 本次『尋豆師的旅程』邀請到了爵士鐵琴家 Yuhan Su 蘇郁涵 ,分享她的爵士音樂與背後的故事。從隻身到世界頂尖且以美國流行音樂與爵士樂而聞名的獨立現代音樂學院 - 「柏克理音樂學院」求學,到世界爵士之都──紐約,創作、表演,進而發行三張專輯、歐洲巡演! 歡迎大家收聽我們的第一集節目,聽聽郁涵與尋豆師Joe擦出什麼樣的火花吧!
尋豆師的旅程
尋豆師許寶霖,歐舍咖啡創辦人,早期有感於台灣咖啡來源單一,產區資訊缺乏,故而興起前往產區自行尋豆之意,隨著經驗日豐,一年中有一半以上的時間在產區各地測味評選。經驗長年累積,目前為卓越盃咖啡大賽(CoE,Cup of Excellence)第一位華人國際評審,進出各咖啡產國海關戳記超過147個,造訪過超過1000家咖啡莊園,直接面對第一線的咖啡農,耕耘產區之勤,十年如一日,台灣咖啡界第一人。 除了將在節目裡分享他在這些莊園尋豆以及咖啡的故事,他也會邀請不同領域的來賓聊聊他們的旅行故事,並為這些來賓量身打造風味咖啡。