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🥘下次看到剩飯剩菜，請先尊敬三秒，因為它們未來可能讓飛機飛得更遠更乾淨。

美國伊利諾大學香檳分校研究團隊最近在《自然通訊》發表突破性成果：
用廚餘直接煉出能上天的永續航空燃料（SAF），而且不用混化石燃料就能獨立飛行。

關鍵技術叫做「水熱液化」（HTL）。研究者形容它是在用高溫高壓「快速複製地球生成原油的方式」。
含水的廚餘、汙泥、豬糞、農業廢料全都能丟進反應槽，被煮成類似石油的生質原油，
全球每年三分之一的食物被浪費，如果這些廢料都能變成燃料，不只減少垃圾，更等於替航空業找到一條真正能脫碳的路。

但生質原油只是第一步。研究團隊接著以「催化加氫脫除」進行精煉，剔除氮、氧、硫等雜質，最後用鈷鉬催化劑煉出乾淨的碳氫燃料。
經過調整溫度與氫氣比例後，他們得到的燃料居然完全符合 FAA 航空標準，能直接使用。

這項技術不只對航空燃料有潛力，連塑膠原料也能用廢棄物來取代。
這讓循環生物經濟真正閉上了缺口，從被丟棄的廚餘中，把能量「煉回來」。
也許未來的天空，不只留下白色航跡，更能留下減碳後的綠色希望。

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文章：〈除了餵豬，廚餘也能飛上天？科學家真的讓剩菜變成飛機燃料！〉
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