
🐥 嘉賓毛醫師:
雞、牛、羊、豬等動物之中,我估和我最 friend 的,就是雞了!因為很多時中醫都唔建議食雞。點解?聽下呢集就知道。今集還加了仙氣迫人的主持人 Adi 來一起探討雞的問題,讓大家可以從中醫及身心靈角度,看透「雞的世界」。
(節目內容補充:雞腳、鳳爪同是雞的腳,雞腳保留腳掌以上三、四吋的一節雞骨,鳳爪則只有腳掌)
🐥 新主持 Adi:
香港人過時過節要有隻雞;生日慶功要食炸雞;生完 bb 要日日食雞;過關都要帶熟雞。原來我們對雞的渴求,反映著大家的生活質素。首次開咪,有幸能夠以最近距離與 sky 和毛醫師透過講「雞」,探討飲食文化背後,以靈性和中醫學角度對「雞」和「食雞」的詳細解讀,還有釐清很多對食雞的謬誤!
(Adi 文字訪問:https://bit.ly/45p753z)
🐥 主持 Sky:
今集請來新主持 Adi,與毛醫師一同靜雞雞講下雞。大家初次見面,心目中的化學作用尚待醞釀發酵;雞肉中的化學品,卻早已豐富精彩。40 日吃 32 隻雞、一餐 20 隻雞翼⋯⋯到底是甚麼一回事?傷風為何不宜吃雞?同場加映「豬腳薑」簡介。
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