再開発で立ち退き、移転先での6ヶ月以上に渡る工事遅延を乗り越え、リニューアルオープンした「カラバッシュ（大崎）」
そんなアフリカ料理レストランについてお話ししました。
オススメ料理：
・セネガル料理「魚の炊き込みご飯（チェブ・ジェン）」
・「アダル」などの豆料理
・フフ、キャッサバ、ウガリなど練り物とシチュー・スープ
特徴：
・日本人の口にも親しみやすい優しい味
・日本人にあえて合わせない、アフリカ本場の味
店内の雰囲気：
・東京にいながらアフリカを感じられる、こだわりの空間
