木造住宅で木材費が高い理由を検証します

はじめまして。
35歳主婦Sと申します。
一戸建て注文住宅を建築予定で、半年以上掛けてハウスメーカーや工務店を回りました。
そうして、最後に絞った２社から見積もりを頂きました。
仮にＡ社とＢ社とします。
両社共に同じ延べ面積で条件はほぼ一緒と言えます。
総額ではどちらも大差ありませんでしたが、下記の点が大きく違いました。
Ａ社の方がキッチンが上級グレードにしてくれるそうです。その分、木材費が安かった。
Ｂ社はキッチンは並みで、壁紙も選べません。そのくせ木材費が高い。
私としてはキッチンが最重要なのでＡ社と契約しようと思っていますが、両親に相談したところＢ社が良いと意見が分かれました。
Ｂ社に確認すると材料費が高い理由としては乾燥材を使うと言っていました。
しかしＡ社だって「いまどき濡れた木材なんて使いませんよ」と言ってくれました。
素人の私には判断がつかず困っています。
アドバイスお願いいたします。

うーん、これは危ない。
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