迷航於此世中的小小雜食書僮。
希望能用社會學讓每一個標籤,都成為一個宇宙。
彼此茁壯,又相互連結。
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主持人兼製作人:蔡宜文
社會所博士候選人
合作&工作邀請:
https://sanzome.com/offer/
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迷航於此世中的小小雜食書僮。
希望能用社會學讓每一個標籤,都成為一個宇宙。
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本集的標題我本來是想訂「在橋與門之間:咖啡產業、中高齡女性再就業,與重新定義的利潤」結果實在太長,會放不下,而且有種奇妙的論文感(?????)
但我覺得這個標題很確切的描述了,我對橋與門這間咖啡廳的感受,那就是,有一間咖啡廳,他從開目前到營運後,他的目的都不是為了大發利市,而是為了搭起一座「連結」各種情感、各種可能的橋,大概就是長成「橋與門」的樣子。
本集領導者專題,我們邀請到我的學姐高子壹博士,聊聊她參與母親經營的「橋與門咖啡」,在本集節目中,讓我們看見,中高齡女性如何透過創業與工作找到肯定與自我價值、學術工作者在田野中所邂逅的機緣如何呈現在Paper以外的地方、一間地方的小店如何有其他種「利潤」的可能。
本集想與你分享:
學術與實踐的碰撞: 橋與門的品牌名源自社會學家齊美爾的經典文章,這很扣合我們節目一直很熱愛與社會科學出生的來賓談談,學術如何影響我們的實踐,橋與門咖啡又如何成為讓我們看見台灣咖啡樣貌的橋樑?
中高齡女性的創業: 從退休憂鬱到找回天賦。看創業媽媽如何考取證照,在烘豆煮咖啡等各種工作中,我們發現年齡與經驗對創業來講其實是大加分。
重新看待利潤: 利潤只能是數字嗎?錢能不能只是個溝通媒介,看見客人幫忙顧小孩、音樂人主動為店寫歌背後的另一種貨幣。
台灣咖啡的各種樣貌:在聞到咖啡香之前,有多少人的努力與創意,成就了你手上的那一杯,看見台灣的咖啡,看見台灣的咖啡產業。
——這集節目獻給所有在多重角色中切換、在創業路上尋找意義,以及熱愛咖啡的你。
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