مواد اصلی تشکیل دهنده ی قهوه آب است، هر میزان که قهوه ی خوبی تهیه کنید یا تجهیزات بسیار ایده الی داشته باشید، اما اگر آب مناسبی را در اختیار نداشته باشید، قطعا نمی توانید قهوه ی با کیفیتی را عصاره گیری کنید.
98 درصد قهوه ی شما را آب تشکیل می دهد، پس واضح است آبی که با آن دم آوری را انجام می دهید باید از شاخصه های مناسبی برخوردار باشد.
هر آبی طعم و بوی مخصوص به خودش را دارد چرا که درون آن مواد جامد حل نشده و مواد معدنی وجود دارد، پس قطعا هر طعم و بویی که داشته باشد قهوه ی شما نیز همان طعم و بو را به خود خواهد گرفت.
لطفا برای خواندن مقاله ها و تماشای ویدئوهای آموزشی/تخصصیِ قهوه، به وبسایت بین مدیا مراجعه کنید.
www.beanmediaa.com