EP10 吃辣的快樂（1）黑豆花水煮魚：內啡肽與多巴胺 吃辣的快樂，是內啡肽與多巴胺的溫柔錯覺。 這篇曾經發表在社群網站上的文章，在這裡分享給喜歡「聽」的朋友們， 也可以在 Facebook 或 Instagram 看本篇圖文。 本集章節： ．吃辣為什麼快樂？內啡肽與多巴胺 ．這回吃什麼辣？四川自貢的黑豆花水煮魚 ．外地餐飲品牌進入香港餐飲市場裡的辣度細分，BB辣？ ．辣紅油沾到白衣服怎麼辦？ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 若想了解更多關於香港與台灣的跨文化及飲食文化差異， 歡迎購買我這兩本香港系列的書籍《台灣胃看香港餐桌》＋《四季裡的港式湯水圖鑑》， 也別忘了訂閱我的podcast 《味嚼喃喃》 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ．｜歡迎贊助與支持本節目｜https://namlinks.com/DonatePodcast ．｜合作請來信｜bowchouwork@gmail.com ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 味嚼喃喃：咀嚼記憶的味道 ．Instagram: https://www.instagram.com/bowchou ．Facebook: http://www.facebook.com/nam33 ．Website: http://www.nam-nam-nam.com ．Youtube: http://youtube.com/namfood33 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ｜節目主持｜包周 Bow.Chou ／飲食作家、餐飲品牌設計行銷人 ．個人著作：《設計師的餐盤風景》、《設計在韓食》、《四季裡的港式湯水圖鑑》、《台灣胃看香港餐桌》 ．合輯著作：《用廚房道具學做菜》、《10分鐘開飯》、《一起喝吧！啤酒好朋友 》、《原來製冰盒可以這樣用》、《裝可愛杯杯百變食譜》 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ BG Music: Artlist / Apple of My Eye / Brian Claxton ED Music: 鯊魚是拉差Steam It with Sriracha / Lyric: Bow.Chou -- Hosting provided by SoundOn