"Если мне хорошо, то и другим так же будет" Если бы у меня хватило места на телефоне, то вы бы увидели как на протяжении 1.5 часов я слушал мою гостью с открытым ртом. Ирина практикует легкий к пониманию подход заключенный в формулировку гедонизма, где истинной целью является удовлльствие. Про то как она его чувствует, в чем выражается и как транслирует его в мире - слушайте в новом выпуске Шоколадной волны. - Подписывайтесь, ставьте лайк и пишите ваши эмоции в комментариях. Ирина Калинина: @ira_winesnob Дмитрий Секушенко: @dima_chef Таймкоды : 00:50 знакомство с Ириной 01:25 Начнем с английского, откуда любовь к преподаванию? 07:00 Как попасть в модную московскую компанию? 10:25 Самый крутой результат ученика Ирины 12:00 Гедонизм - как он проявлен в твоей жизни? 22:00 Триггеры праздника от Дмитрия 24:00 Требовательность к посуде и сравнение Новосибирска с Москвой 34:25 Сервировка. Это профессия? Гже это актуально сейчас? 39:20 Как посуда влияет на вкус еды? 43:30 Винный сноб - это кто? 53:30 Спокойствие и уверенность - это стиль. Истории из жизни сомелье. 01:00:00 Какими качествами должен обладать сомелье? 01:06:00 Зачем заведению сомелье и можно ли продавать только через меню? 01:11:50 Как рекомендовать вино если вкусы индивидуальны? 01:16:25 Дмитрий рассказывает как горят глаза от шоколада. 01:20:00 Интересны другие сложновкусовые продукты? 01:22:00 Про винное казино 01:26:30 Зачем возрождать русские традиции?