내일의 리더를 위한 기후 이슈 뉴스레터, '오늘의 기후'(https://climatenow.stibee.com)를 한 걸음 더 들어가 들려드립니다. 기후변화 이슈와 신기술, 인사이트를 소개합니다. 관련 제보, 팟캐스트 내용에 대한 피드백은 기후보좌관(kbsnkj@hanmail.net, 010-3237-3804)에게 보내주세요!애플팟캐스트, 구글팟캐스트, 스포티파이, Anchor, 아마존뮤직, 팟빵, 네이버오디오클립에서 들으실 수 있습니다
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보약 먹을 때 밀가루 음식 먹지말라고 하고, 밥 대신 빵먹으면 왠지 죄책감이 들지 않나요? 중앙아시아, 유럽, 아메리카 대륙 등 빵을 주식으로 하는 지역들이 하루 세끼 밥먹는 곳보다 많은데, 왜 우린 밀을 찜찜하게 먹고 있을까요? 글루텐에 대한 오해, 그리고 밀을 유죄로 만든 글리포세이트. 건강한 빵을 먹고 싶은 빵순이 빵돌이 이야기
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