Друзья, привет! Тема 4 выпуска - очень животрепещущая, сколько должен стоить кейтеринг. Обсуждаем стоимость и ценность кейтеринга с Алексеем Богомазом, основателем RestoCross Catering. Вспоминаем олимпийские рекорды и делимся опытом. Мнение Алексея, что кейтеринг должен стоить как минимум в 2 раза дороже! И этому есть четкие аргументы. Слушайте подкаст и пишите ваши комментарии. Наш подкаст бесплатный, записывается и монтируется на средства автора @luidmila_baianova. Поэтому, если вы вдруг почувствовали в себе неудержимое желание поддержать наш подкаст, не стесняйтесь, ссылки ниже. Чтобы поддержать подкаст: Патреон: www.patreon.com/user?u=51169002 Sobe.ru: sobe.ru/na/podkast_geroi_keiteringa Важные детали: Мы в Инстаграм @catering_heroes Стать героем, лично сказать спасибо или покритиковать - пишите в директ @luidmila_baianova Информационный партнер: CateringConsulting.ru В этом выпуске: 0:30 – представление героя и темы подкаста 1:07 – что Алексей говорит о компании в первую очередь 1:54 – задачи RectoCross на Олимпиаде в Сочи 4:28 – команда на Олимпиаде 4:55 – про распределение заказчиков на Олимпийских играх 7:11 – про инфраструктуру внутри Олимпийского парка 8:13 – финансирование проекта в Сочи 12:11 – чувства Алексея от работы на Олимпиаде 14:25 – жизнь после Олимпийских игр и новые проекты 19:34 – начало пути Алексея и важность фундамента 22:06 – про личный бренд и создание компании 27:14 – становление карьеры Алексея и когда стало понятно, что кейтеринг – это судьба 32:32 – про открытие бизнеса и партнерство в компании 35:13 – ощущение кризиса, ценообразование и инвестиции 41:00 – обязательные расходы для кейтеринговой компании 44:12 – про недооценивание услуги на рынке 46:27 – стоимость персонала в данный момент 47:23 – про ежегодный подъем цен 48:18 – открытия Алексея в 2020-ом году 50:37 – лайфхаки, которые экономят время и деньги в бизнесе 52:52 – почему сотрудники выбирают RestoCross 54:40 – профессиональная мечта 54:51 – в чем смысл жизни для Алексея 55:18 – за что Алексей любит кейтеринг 55:38 – RestoCross и Плато Путорана: как это взаимосвязано 56:00 – самое яркое воспоминание в карьере 56:35 – совет самому себе и слушателям 57:40 – итоги подкаста