喜歡閱讀，人文關懷、自然環保、動物保育、經濟運動等；閱讀，是日常，也是專業的養分。更喜歡料理，煩惱今天吃什麼？來選用低熱量、低普林營養食材，新手快速料理，附上營養素與熱量表。
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絲瓜金針菇，鮮美多汁，中普林食材，快速上菜。花費50元
金針菇是常見健康食材，富含謄食纖維與豐富維他命B1，可以提升代謝速度，消除疲勞！
看這邊 https://youtu.be/fchoqHn-38Q
100公克熱量與營養成份
熱量98大卡
脂肪1.65克
碳水化合物18克
蛋白質5克
2人份食材
薑絲 少許
絲瓜 一顆
金針菇 一包
植物油 少許
鹽 少許
作法：
絲瓜削皮，切薄片，熱油鍋，下薑絲，放入絲瓜拌炒2分鐘，再加入少許水和金針菇悶煮2分鐘，加鹽上菜。
今天食材中，金針菇屬中普林食材，請痛風朋友限量攝取。
本文提供醫療資訊僅供參考，請依專業醫師診療為準，若有急症，請儘速就醫，維持健康。
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