料理該是具有深厚情感連結的東西⋯
談到味覺，我們總會去評論食物是否美味？食材有沒有嚴選？料理人手法專不專業？但真正嚐到記憶中的味道時，腦中會浮現的卻可能不只是這些。例如一位北漂青年嚐到記憶中的虱目魚肚時，他腦中浮現的將是家鄉的藍天、市場的喧囂、阿嬤的身影⋯這才是我們的主題。
不僅是美食節目，而是偏向心靈療癒的故事。每個人都有屬於自己的味覺記憶，除了聊食物，也聊人生。
無論酸甜苦辣鹹鮮，每個人都有以味覺串聯起回憶的小片段。
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料理該是具有深厚情感連結的東西⋯
談到味覺，我們總會去評論食物是否美味？食材有沒有嚴選？料理人手法專不專業？但真正嚐到記憶中的味道時，腦中會浮現的卻可能不只是這些。例如一位北漂青年嚐到記憶中的虱目魚肚時，他腦中浮現的將是家鄉的藍天、市場的喧囂、阿嬤的身影⋯這才是我們的主題。
不僅是美食節目，而是偏向心靈療癒的故事。每個人都有屬於自己的味覺記憶，除了聊食物，也聊人生。
無論酸甜苦辣鹹鮮，每個人都有以味覺串聯起回憶的小片段。
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一位高薪工程師辭去正職，在東京的鯛魚燒老店領著每小時台幣一百多元的時薪，在廚房洗碗、打雜…最後不但得到老師傅認可，還成為那家傳奇老店的第一位女弟子。
這是日劇的劇情嗎？不，這是真實故事。滿溢著紅豆餡、熱呼呼的甜蜜，改變了她的人生。
本集故事，請你細細品嚐。