עד כמה מדינת ישראל תלויה בייבוא כדי לספק מזון לאזרחיה?
כ80% מהקלוריות בתזונה במדינת ישראל וכ96% מהחיטה והדגנים - מגיעים מיבוא או תלויים בו.
מצבי חירום עלולים לפגוע בהובלה הימית ולייצר סיכון משמעותי לזמינות המזון בישראל!
היכן ישראל ממוקמת במדדים בינלאומיים של ביטחון מזון? מה הם הסיבות להיעדר ייצור מקומי מספק של מזון ועד כמה התלות בייבוא מסוכנת לנו?
בפרק חדש בסדרת פודקאסטים העוסקים בביטחון מזון אירחנו את צביקה כהן, לשעבר מזכ״ל בכיר במשרד החקלאות, און ריפמן, סמנכ״ל פיתוח ומייסד שותף בשומר החדש השומר החדש וד״ר לירון אמדור, מומחית לכלכלה ופיתוח חקלאי, לדיון בסוגיות הללו.
מוזמנים להאזין.