パートナー：田中美智子さん（留萌市 田中青果）   ■堀内アナの留萌の母、田中美智子さん登場！■昭和6年創業、田中青果の人気商品は漬物！中でも「ニシン漬け」■昔は10月に各家庭でのれんのごとく大量の大根干しが風物詩■これが北海道・家庭の味！ニシン漬けの作り方■北海道のニシン漬け、具が大きいのはなぜ？■北海道の家庭で漬物は〇〇〇〇で出てくる   ★番組の感想や質問は domin@hbc.co.jp までお送りください。   ★北海道の魅力とともに、変わりゆく今の北海道、懐かしい昔の北海道を楽しく語らいます。進行は、とかち観光大使も務める、帯広市出身・”大ちゃん”こと堀内大輝アナウンサー。朝の情報番組『THE TIME,』（TBSテレビ系列・総合司会 安住紳一郎アナ）の列島中継では北海道各地を飛び回り、話題や名物を紹介しています。   そんな堀内アナが、方言・食べ物・気候・行事など様々なテーマについて、ゲストとざっくばらんに、まるで雑談しているような雰囲気でトークを展開。聴くと、北海道をもっと好きになる、北海道が懐かしくなる、心がホッとするそんな番組です。