✧未來女聲｜廖惠如
✧職業代表｜熱浪島南洋蔬食連鎖 執行長
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台灣的素食很多，但「真正好吃、會想帶朋友回訪」的不多。
她想改變的，就是這件事——
讓吃素，不再是委屈，而是一種享受。

這份使命把她帶進餐飲，也把她推進各種難關。
疫情、虧損、房租暴漲、店型失靈……她都遇過，
而她每次問的只有一句：「我還能怎麼讓它活下來？」

對惠如姐來說，創業不是投機，
而是一筆要撐三年、甚至更久的投資。
她不追快、不求爆紅，她求的是——
把理念做穩，讓事情走得久。

她的領導也和一般老闆不一樣。
員工叫她「姑姑」、加盟主把她當家人，
因為她相信：事業能走得久，是因為人願意跟你一起走。
而這一切，其實源自於她 18 歲時的一段故事開始——
那天，一位老闆娘把整間早餐店送給了她。
那不是幸運，而是一份她至今仍在回應的力量。

如果你想知道：
她怎麼讓蔬食變得好吃？
她如何在最難的時候找到方向？
她用什麼方式帶出一群願意跟她走的人？

這支訪談會給你答案，
也會讓你重新思考：創業、領導、與善意能走多遠。
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