FMくしろのレギュラー番組「片倉佳史の台湾エクスプレス」。今回は2014年1月に放送された回をアップします。テーマは台湾の鍋料理。台湾では「火鍋」と言いますが、冬の風物詩とも言える存在です。今や台湾名物とも言える「一人鍋」。そのバリエーションも豊富で、激辛鍋からカボチャ味、トムヤムクン味、トマト味、台湾版キムチ味、牛乳味など、試してみたくなるものが目白押しです。冬だけオープンする鍋料理屋などもあり、興味が尽きません。
