美食關鍵詞 EP221 餐飲週報：2023年亞洲最佳女主廚揭曉，新加坡 Lolla 餐廳主廚 Johanne Siy 坐上寶座

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美食關鍵詞

Liz Kao 高琹雯

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1 week ago

美食關鍵詞，一起談美食。「Taster 美食加」創辦人 Liz 高琹雯將帶給你最新的餐飲趨勢、名廚觀點、烹飪心得，還有我們關心的各種美食大小事。官方網站 taster.life 臉書粉專 www.facebook.com/tasterlovesfood IG www.instagram.com/taster_taiwan

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美食關鍵詞 EP221 餐飲週報：2023年亞洲最佳女主廚揭曉，新加坡 Lolla 餐廳主廚 Johanne Siy 坐上寶座

美食關鍵詞

23 minutes 41 seconds

2 years ago

美食關鍵詞 EP221 餐飲週報：2023年亞洲最佳女主廚揭曉，新加坡 Lolla 餐廳主廚 Johanne Siy 坐上寶座

以下是本週海內外餐飲消息週報內容：

00:57 2023年亞洲最佳女主廚揭曉，新加坡 Lolla 餐廳主廚 Johanne Siy 坐上寶座
04:50 美國知名食評家 Ruth Reichl 出演全新紀錄片，探討美國食物體系的問題
08:33 啤酒也能拿來做紙？日本的廢材新利用
13:36 把餐廳出餐變成俄羅斯方塊遊戲，全新的備餐科技系統上線

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