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言葉にするワイン
Natural wine shop and bar Histoi
25 episodes
1 week ago
ワインバーで働く2人が、ワインやお酒や料理について、あれやこれやと「言葉にする」ことを楽しむポッドキャストです。
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Food
Arts
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#25 イタリア・フリウリの赤銅ワインとシチリアの太陽熱ワイン
言葉にするワイン
38 minutes 19 seconds
2 weeks ago
#25 イタリア・フリウリの赤銅ワインとシチリアの太陽熱ワイン

イタリア・スペインワインのインポーター、吉岡さんをゲストにお迎えしました

我々もイタリアに行ってきたのでその時の思い出話を軸に

イタリア・フリウリのベラノッテに行ってきました/赤銅色のワイン「ラマート」、オレンジワインの伝統地域/冷やすと白ワインっぽく、常温で赤ワインっぽく飲める便利さ/生ハムが美味しすぎる/オーストリア・ハンガリーの影響/ラテンとゲルマンの狭間/運転怖いシチリアと安心なフリウリ/シチリア、イタリアの最南端、アフリカよりも南/アラブっぽさも感じる/馬肉たべる文化/エトナ火山、噴火してました/ワイナリー「マラビーノ」/太陽の熱で熟成するワイン/特産の黒ブドウ、ネロ・ダーヴォラ発祥の土地/とても綺麗に作るマラビーノのネロダーヴォラ

おたよりフォーム:⁠https://forms.gle/CQWN3i6mrjJ5PRjD6⁠

インスタ:@kotobawine(番組アカウント)https://www.instagram.com/kotobawine?igsh=MTQwcnE2amc2Mjh0cg==⁠

@winehistoi(店舗アカウント)⁠https://www.instagram.com/winehistoi?igsh=MTIwd2xyemZrNTdsOQ==⁠⁠

言葉にするワイン
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