Del horno de casa al primer punto de venta, Ale Cisneros comparte el camino real —con tropiezos, pausas y aprendizajes— para pasar de hornear en la cocina a coordinar un equipo de 20 personas. Hablamos de licencias, procesos, empaque, atención al cliente, poner límites (como los domingos familiares), y del impacto de ofrecer postres aptos para diabéticos y celíacos.

Invitada: Alejandra “Ale” Cisneros, fundadora de Delipanese (IG: @delipanese).

Hosts: Fernanda Salazar y Nichté Anzár. Grabado en Cayetana Home.

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