本集探討日本柴崎亭的 三郎師傅 在香港舉辦 Pop-Up 活動的過程。我們會分享這次活動的幕後故事,從籌備的艱辛、食材的嚴選,到活動當天的盛況與意外挑戰,並探討如何透過美食交流推動香港與日本的拉麵文化發展。