今回のゲストは、株式会社飯田／飯田屋（東京都台東区）の代表取締役社長の飯田結太さん。 調理器具や食器、ショーケースなどの卸問屋が並び、「日本一の道具街」と称される浅草合羽橋で107年の歴史を持つ料理道具専門店の六代目です。 同社の歴史、入社の経緯、低迷する業績を活性化するためにとった対策などをお聞きしました。
