Un podcast en donde conoceremos la historia de cocineros en México y el mundo, una charla relajada nos hará conocer la postura de jóvenes y no tan joven sobre la cultura gastronómica. 40y20 es un proyecto creado, producido y dirigido por Epazote Magazine.
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Platicamos con Lucio Usobiaga sobre la importancia de consumir productos provenientes de proyectos regenerativos y con aportaciones sociales, culturales y económicas para sectores específicos de la sociedad. Sigue Arca Tierra en sus redes sociales y lo más importante consume sus canasta de alimentos, sus experiencias gastronómicas y sus vistas a las chinampas.
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Un podcast en donde conoceremos la historia de cocineros en México y el mundo, una charla relajada nos hará conocer la postura de jóvenes y no tan joven sobre la cultura gastronómica. 40y20 es un proyecto creado, producido y dirigido por Epazote Magazine.
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