Un podcast en donde conoceremos la historia de cocineros en México y el mundo, una charla relajada nos hará conocer la postura de jóvenes y no tan joven sobre la cultura gastronómica. 40y20 es un proyecto creado, producido y dirigido por Epazote Magazine.
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Uno de los embajadores de Oaxaca nos cuenta sobre su trayectoria en las cocinas Oaxaqueñas y cómo comenzó a dar recorridos en su estado. Hacer recorridos con Mario es vivir la gastronomía, el arte, la cultura y el diseño textil en Oaxaca.
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