Mauro Colagreco: "Me meto en la cocina y es como si el resto del mundo se diluyera"

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99% La disciplina del éxito

LA NACION

13 episodes

9 months ago

Entrevistados por Hugo Alconada Mon, los talentosos nos cuentan cuál es el método para explotar al máximo su 1% de inspiración.
Un podcast exclusivo de LA NACION.

Society & Culture

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Mauro Colagreco: "Me meto en la cocina y es como si el resto del mundo se diluyera"

99% La disciplina del éxito

27 minutes

7 years ago

Mauro Colagreco: "Me meto en la cocina y es como si el resto del mundo se diluyera"

Es una de las grandes personalidades de la gastronomía global, con dos estrellas Michelin y una presencia frecuente en el ranking de la exigente revista Restaurant; entrevistados por Hugo Alconada Mon, el creador de Mirazur abre las puertas de su cocina en Carne y devela algunos secretos del chef.

Esta entrevista [se publicó el 29 de mayo](http://www.lanacion.com.ar/2138771-mauro-colagreco-me-meto-en-la-cocina-y-es-como-si-el-resto-del-mundo-se-diluyera) de 2018.