Santurce: En el número 610 de la calle Figueroa Villamil en Santurce, donde quedaba hace mucho tiempo la legendaria fonda El Ateneo de Mateo, queda ahora Bori Vegan. Ahí voy a conversar con su propietaria Waleska Rodríguez para que nos hable de su negocio y cómo aborda el modo de vida vegano. Allí también ubica la Repostería Vegana que lidera su hija, Alexandra González, con quien también conversaremos sobre su dulce rinconcito para tener un buen cierre del almuerzo.

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