Az élelmezésbiztonság fogalma hosszú ideig szinte magától értetődőnek tűnt Európában. A második világháború után létrejött közös agrárpolitika biztosította, hogy az unió országaiban mindig legyen elegendő élelmiszer, elérhető áron. Az elmúlt években azonban a helyzet megváltozott. A klímaváltozás, a háborús konfliktusok, az energiaválság és a globális piaci zavarok újra megmutatták, milyen törékeny ez a rendszer. A kontinensnek újra fel kell tennie a kérdést: hogyan tudjuk biztosítani, hogy az európai polgárok minden körülmények között hozzáférjenek biztonságos, minőségi élelmiszerhez? Ehhez a gazdák versenyképessége, a technológiai fejlesztések, a fenntarthatósági célok és az uniós támogatáspolitika egyaránt kulcsszerepet játszanak. De hol van az egyensúly a környezetvédelem, a piac, a bürokrácia és a termelők mindennapi valósága között? Erről szól a mai adásunk – A Holnap Európája című podcastsorozat aktuális epizódjában, amely az Euranet Plus projekt keretében készült, Farkas István, a Marosvásárhelyi Rádió munkatársa arra keresi a választ, hogyan lehet hosszú távon fenntartható és biztonságos az élelmiszer-ellátás az Európai Unióban.