Neste primeiro episódio abordamos alguns aspectos e conceitos importantes na obra "O Processo Civilizador"- Uma História dos Costumes (ELIAS, Norbert. 1939). Elias foi um importante sociólogo alemão (1897-1990). Foi responsável pelo desenvolvimento de uma teoria social inovadora, que serviu para alargar o campo dos estudos sociológicos voltados à elucidação de processos sociais, ou seja, dos processos de interação humana no âmbito da sociedade. De acordo com Elias, a principal tarefa da sociologia é 

"(...) alargar nossa compreensão dos processos humanos e sociais e adquirir uma base crescente de conhecimento mais sólido acerca desses processos".