L’abécédaire des Outre-Mer est une porte d’entrée dans l’histoire, le présent et le futur des territoires ultra-marins. Ce format court et très pédagogique se donne pour mission de parler à toutes et tous des richesses et des réalités ultramarines.
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L’abécédaire des Outre-Mer est une porte d’entrée dans l’histoire, le présent et le futur des territoires ultra-marins. Ce format court et très pédagogique se donne pour mission de parler à toutes et tous des richesses et des réalités ultramarines.
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À La Réunion, la cuisine est à l’image de l’île et de sa population : un métissage de saveurs françaises, indiennes, chinoises et malgaches. Dans cet épisode, on va vous parler du fameux rougail. Le terme viendrait de “urukay” qui, en tamoul - l’une des langues parlées en Inde - fait référence à un condiment de type pickles. Oui, un condiment !
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Abécédaire des Outre-mer
L’abécédaire des Outre-Mer est une porte d’entrée dans l’histoire, le présent et le futur des territoires ultra-marins. Ce format court et très pédagogique se donne pour mission de parler à toutes et tous des richesses et des réalités ultramarines.
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